利用固态发酵技术提高肉鸡司料消化率，增加家禽养殖效益

• 作者: 宗杨
• 来源期刊: 中国饲料添加剂
• 学科: 农学
• 关键词: 固态发酵技术 消化率 养殖效益 固态发酵工艺 肉鸡 利用 家禽 动物养殖
• 年，卷（期）: 2009,（9）
• 页码范围: 25-27
• 页数: 3页
• 分类号: S96

摘要

1引言 早在4000年前，人们就遇到当今我们动物养殖和饲料业所面临的问题，即蛋白质匮乏，原料消化率低下。中国人发挥自己的聪明才智，采用“酒曲”工艺，亦称固态发酵工艺（SSF），让微生物为我们进行消化工作。在我们日常生活中，固态发酵工艺的应用无处不在，

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	宗杨		3	13	1.0	3.0