食品冷链物流标准化体系研究

• 作者: 刘广海 谢如鹤
• 来源期刊: 物流工程与管理
• 学科: 经济
• 关键词: 冷链物流 标准
• 年，卷（期）: 2009,（7）
• 所属期刊栏目: 供应链管理
• 页码范围: 70-71
• 页数: 2页
• 分类号: F252.24
• 字数: 3294字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-4993.2009.07.026

摘要

简要介绍了我国食品冷链物流发展现状,在分析国内外相关标准体系的基础上,指出严格规范食品冷链物流操作,完善管理制度是保障食品在物流过程中安全的关键,我国亟待建立适合自身的食品冷链物流标准化体系.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘广海	广州大学物流与运输研究所	52	472	12.0	18.0
2	谢如鹤	广州大学物流与运输研究所	167	2048	23.0	38.0