河南省地方良种鸡蛋品质量物理性状

• 作者: 刘健 刘贤 张斌 牛岩 胡建新 黄炎坤
• 来源期刊: 贵州农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 地方良种鸡 蛋品质量 物理性状
• 年，卷（期）: 2009,（5）
• 所属期刊栏目: 畜牧·兽医·水产·蚕
• 页码范围: 131-133
• 页数: 3页
• 分类号: S831.2
• 字数: 3165字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-3601.2009.05.045

摘要

为了解河南省地方良种鸡的蛋品质量,通过对固始鸡、淅川乌骨鸡、正阳三黄鸡、卢氏鸡的蛋重、蛋形指数、蛋的比重和蛋壳厚度等物理性状进行测定,探讨各性状之间的相互关系.结果表明: 4个河南省地方良种鸡中,固始鸡的蛋黄最重,淅川乌骨鸡的蛋黄颜色最深,哈氏单位最大,正阳三黄鸡蛋壳最厚,卢氏鸡的蛋重最大.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄炎坤		222	602	11.0	17.0
2	牛岩		21	6	1.0	2.0
3	刘健		34	62	4.0	5.0
4	刘贤		35	9	2.0	2.0