我国7城市中小学生零食消费行为分析

• 作者: 刘爱玲 李艳平 段一凡 王俊丽 秦爱萍 郝利楠 陈晖 马冠生
• 来源期刊: 中国健康教育
• 学科: 医学
• 关键词: 零食 饮食行为 中小学生
• 年，卷（期）: 2009,（9）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 650-653,667
• 页数: 5页
• 分类号: R193|R153.2
• 字数: 3409字
• 语种: 中文

摘要

目的 了解我国城市中小学生零食消费现状,为学生营养干预工作提供基础资料.方法 采用三阶段分层随机整群抽样方法,从北京等7个城市选取7260名三年级及以上的中小学生作为研究对象,对他们的零食消费行为进行问卷调查.结果 城市中小学生在家里、学校和其他地方的零食消费率分别为98.0%、78.1%和84.3%,中小学生在家常吃的零食以新鲜果蔬、奶制品、冷饮和饮料为主,而在学校和其他地方则以冷饮、饮料和糖果为主.女生消费新鲜果蔬、奶及奶制品、糖果等零食的比例较高,而男生消费饮料和肉蛋类等零食的比例较高.16.3%的城市中小学生看电视、使用电脑/上网时总是或经常吃零食.结论 城市中小学生普遍存在吃零食的现象,零食种类不合理,需要通过营养干预帮助中小学生科学、合理地消费零食,促进其健康生长.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘爱玲	中国疾病预防控制中心营养与食品安全所	94	1146	19.0	30.0
2	李艳平	中国疾病预防控制中心营养与食品安全所	57	2425	26.0	49.0
3	段一凡	中国疾病预防控制中心营养与食品安全所	23	295	10.0	17.0
4	郝利楠	中国疾病预防控制中心营养与食品安全所	9	257	8.0	9.0
5	王俊丽	北京市两城区中小学卫生保健所	1	33	1.0	1.0
6	秦爱萍		1	33	1.0	1.0
7	陈晖		1	33	1.0	1.0