延缓衰老的绿色卫士——茶多酚

• 作者: 赵保路
• 来源期刊: 健康指南
• 年，卷（期）: 2009,（11）
• 所属期刊栏目: 益寿抗衰老
• 页码范围: 24-25
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

茶多酚是从茶叶中提取的多酚类物质的总称,形成茶叶色香味的主要成分,在茶叶中的含量一般在15%～20%左右.包括黄烷醇类、花色苷类、黄酮类和酚酸类等物质.其中以儿茶素含量最多.约占茶多酚总量的70%左右.茶多酚是用化学方法从茶叶中提取的,不包含具有兴奋、升压作用的茶碱,国内已有生产.大量的医学研究证实,茶多酚具有优异的抗衰老作用,尤其适用于血压不稳定的中老年人.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵保路	中国科学院生物物理研究所	57	454	13.0	20.0