胶红酵母催化苯乙酮的不对称还原及吸附树脂的促进作用

• 作者: 孙群 朱冬眉 李晓阳 杨志荣 陈丹 陈华
• 来源期刊: 四川大学学报(自然科学版)
• 学科: 化学
• 关键词: 生物催化 胶红酵母 苯乙酮 不对称还原 (S)-1-苯基乙醇 树脂
• 年，卷（期）: 2009,（6）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 1787-1792
• 页数: 6页
• 分类号: O643
• 字数: 3864字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0490-6756.2009.06.040

摘要

以苯乙酮为模式底物,利用筛选的胶红酵母(Rhodotorula mucilaginosa)YS6-2为手性催化剂,不对称还原合成具有光学活性的1-苯基乙醇.结果表明：反应的立体选择性极高,合成的产物以(S)-型为主,其对映体过量值达99.0 %. 在设立的水相系统中,酵母细胞在发酵培养36 h、转化反应36 h、pH 6.6、温度34 ℃、2 %葡萄糖作为辅助底物的优化条件下,0.12 g/mL菌体（湿重）催化还原70 mmol/L苯乙酮的转化率达49.1 %. 同时,向反应体系中添加1 g D-101吸附树脂,因其控制水相中与细胞接触的底物浓度并进行产物的原位吸附,底物的转化率提高到75.5 %.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈华	四川大学化学学院	133	710	12.0	20.0
2	杨志荣	四川大学生命科学学院	178	2296	26.0	37.0
3	陈丹	四川大学生命科学学院	35	247	5.0	15.0
4	孙群	四川大学生命科学学院	77	681	14.0	22.0
5	朱冬眉	四川大学生命科学学院	3	26	2.0	3.0
6	李晓阳	四川大学生命科学学院	4	2	1.0	1.0