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双孢蘑菇保鲜四法
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摘要：
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双孢蘑菇保鲜剂及贮运保鲜技术研究
双孢蘑菇
保鲜
二氧化氯
次氯酸钠
过氧化氢
低温保鲜的双孢蘑菇硬度与生理特性变化
双孢蘑菇
低温保鲜
生理品质
蚕茧保鲜剂在双孢蘑菇保鲜中的应用研究
蚕茧保鲜剂
双孢蘑菇
褐变度
电导率
贮藏效果
不同保鲜膜包装对双孢蘑菇采后贮藏品质影响
双孢蘑菇
保鲜膜包装
贮藏品质
内容分析
关键词云
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期刊影响力
特种经济动植物
主办单位：
中国农业科学院特产研究所
出版周期：
月刊
ISSN：
1001-4713
CN：
22-1155/S
开本：
16开
出版地：
长春市净月经济开发区聚业大街4899号
邮发代号：
12-183
创刊时间：
1998
语种：
chi
出版文献量（篇）
8906
总下载数（次）
3
总被引数（次）
9895
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