日粮非植酸磷和基因工程酵母菌植酸酶水平对22～42日龄黄羽肉鸡生长和胫骨发育的影响

• 作者: 周桂莲 席鹏彬 张罕星 李得忠 林映才 蒋守群 蒋宗勇
• 来源期刊: 中国农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 非植酸磷 生长 胫骨灰分 基因工程菌植酸酶 磷当量 黄羽肉鸡
• 年，卷（期）: 2009,（12）
• 所属期刊栏目: 畜牧·资源昆虫
• 页码范围: 4349-4357
• 页数: 9页
• 分类号: S8
• 语种: 中文
• DOI: 10.3864/j.issn.0578-1752.2009.12.029

摘要

[目的]研究确定22～42日龄黄羽肉鸡非植酸磷(NPP)的需要量及毕赤酵母基因工程菌植酸酶(PHYA)的磷当量值.[方法]选用22日龄岭南黄羽肉公鸡1320只,随机分为11个处理,每处理4个重复,每重复30只鸡.处理1为基础日粮(NPP水平为0.08%),不添加磷酸氢钙和植酸酶;处理2～7在基础日粮中分别添加不同水平化学纯磷酸氢钙,日粮NPP水平分别为0.16%、0.24%、0.32%、0.40%、0.48%、0.56%:处理8～11在基础日粮中分别添加200、400、600 U·kg~(-1) PHY A、400 U·kg~(-1)美国进口植酸酶产品(PHY B).[结果]肉鸡日增重随日粮NPP水平升高而增加,0.32%～0.56%组平均日增重显著高于对照组和0.16%组(P＜0.05),0.48%组日增重最大;添加磷组肉鸡采食量显著高于对照组(P＜0.05);0.40%组料重比最低,显著低于对照组(P＜0.05);随日粮NPP水平升高肉鸡胫骨脱脂干骨重,干骨中磷含量和灰分中磷含量均显著升高,0.48%组达到最高,显著高于对照组、0.16%和0.24%组(P＜0.05),添加磷组干骨中钙含量与灰分含量显著高于对照组(P＜0.05).添加400、600 U·kg~(-1) PHY A和400 U·kg~(-1) PHY B显著提高了日增重、采食量和胫骨脱脂干骨重(P＜0.05),添加2种植酸酶均显著提高了胫骨干骨中钙、磷含量与灰分中磷含量(P＜0.05),添加600 U·kg~(-1) PHY A显著提高了干骨中灰分含量(P＜0.05).[结论]22～42日龄满足黄羽肉鸡最佳生长和骨骼发育的NPP需要量为0.40%,PHY A的磷当量为685 U·kg~(-1).