农产品供应链质量安全管理研究

• 来源期刊: 价值工程
• 学科: 经济
• 关键词: 农产品供应链 质量安全 过程管理
• 年，卷（期）: 2009,（12）
• 所属期刊栏目: 价值工程·质量工程
• 页码范围: 82-85
• 页数: 4页
• 分类号: F304·3|F274
• 字数: 5786字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-4311.2009.12.026

摘要

首先介绍了农产品供应链及结构,分析我国农产品供应链的特点及现状;然后指出我国现阶段农产品供应链质量安全管理中存在的问题;结合过程管理的思想,提出了基于过程的农产品供应链质量管理系统,强调从农产品生产与流通的每个质量环节出发,来保障农产品质量安全,提出我国提高农产品质量安全的具体对策.