不同比例游离脂肪酸对体外发酵参数的影响

• 作者: 刘大森 刘立成 曹秀青 杨芳
• 来源期刊: 中国畜牧杂志
• 学科: 农学
• 关键词: 游离脂肪酸 体外培养 发酵参数 东北细毛羊
• 年，卷（期）: 2009,（19）
• 所属期刊栏目: 营养饲料
• 页码范围: 30-34
• 页数: 5页
• 分类号: S826.5
• 字数: 3849字
• 语种: 中文

摘要

采用体外培养方法研究添加不同比例的亚油酸和亚麻酸对瘤胃发酵的影响.以微晶纤维素为发酵底物,混合酸的添加量为5 mg,添加比例分别为0:0、5:0、4:1、3:2、1:1、2:3、1:4和0:5,每个处理设4个重复.结果表明:随着游离脂肪酸不饱和度的增加提高了培养液中pH值和NH3-N浓度,降低了挥发脂肪酸、24 h微晶纤维素的消失率和产气量.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘大森	东北农业大学动物科学技术学院	127	733	13.0	20.0
5	曹秀青	东北农业大学动物科学技术学院	13	57	5.0	7.0
6	刘立成	东北农业大学动物科学技术学院	19	88	6.0	8.0
7	杨芳	东北农业大学动物科学技术学院	2	2	1.0	1.0