谈中职英语教学中任务驱动教学方法的运用——以“烹饪扬州蛋炒饭”一课为例

• 作者: 林红明
• 来源期刊: 江苏教育：职业教育
• 学科: 教育
• 关键词: 英语教学 教学方法 任务驱动 扬州 烹饪 中职 制作过程 能力的培养
• 年，卷（期）: jsjyzyjy_2009,（9）
• 页码范围: 56-57
• 页数: 2页
• 分类号: G633.41

摘要

在《烹饪英语》的教学过程中,笔者进行了课改方面的大胆尝试,逐渐走出了传统的应试教学模式,注重了英语学科知识与专业应用能力的培养以及理论学习与动手实践的结合。例如,在让学生懂得了＂扬州蛋炒饭＂的制作过程和技巧的同时,又让学生熟练掌握了实用单词和制作过程的口语表达。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	林红明		56	72	4.0	7.0