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从鱼腥草看蔬菜入药的特殊性
从鱼腥草看蔬菜入药的特殊性
作者:
刘咏松
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
鱼腥草
蕺菜
药用
食用
摘要:
蔬菜食用或药用,二者在用量、用法和形式(或剂型)等方面有所不同,故一般便有膳食与药剂之分.其实蔬菜和植物性中药,它们作为植物都有其共通之处:含有初级代谢产物和次级代谢产物.前者主要就是碳水化合物、蛋白质和脂肪等营养素,后者除维生素外则是生物活性物质.其不同点是:入药的蔬菜除主要含营养素外,同时又含生物活性物质,因而既可食用又可药用;一般植物性中药所含活性物质具有明显的药理作用或毒性,而所含营养成分较少或不具有食用价值,因而不可食用.
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鱼腥草
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期刊文献
内容分析
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关键词热度
相关文献总数
(/次)
(/年)
文献信息
篇名
从鱼腥草看蔬菜入药的特殊性
来源期刊
甘肃中医
学科
医学
关键词
鱼腥草
蕺菜
药用
食用
年,卷(期)
2009,(7)
所属期刊栏目
药苑采珠
研究方向
页码范围
53-54
页数
2页
分类号
R282
字数
2407字
语种
中文
DOI
10.3969/j.issn.1004-6852.2009.07.036
五维指标
作者信息
序号
姓名
单位
发文数
被引次数
H指数
G指数
1
刘咏松
成都中医药大学药学院
11
70
3.0
8.0
传播情况
被引次数趋势
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
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研究主题发展历程
节点文献
鱼腥草
蕺菜
药用
食用
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
西部中医药
主办单位:
甘肃中医药研究院
出版周期:
月刊
ISSN:
1004-6852
CN:
62-1204/R
开本:
大16开
出版地:
甘肃省兰州市七里河区瓜州路424号
邮发代号:
54-78
创刊时间:
1988
语种:
chi
出版文献量(篇)
10785
总下载数(次)
13
总被引数(次)
55322
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