每天吃三根胡萝卜可预防肿瘤

• 来源期刊: 农村．农业．农民：下半月
• 学科: 农学
• 关键词: 胡萝卜 肿瘤 预防 美国科学家 营养丰富 心脏疾病 李时珍 胆固醇
• 年，卷（期）: ncnynmxby_2009,（6）
• 页码范围: 48
• 页数: 1页
• 分类号: S631.2

摘要

胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，李时珍称之为“菜蔬之王”。美国科学家的最新研究证实：每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10％～20％；每天吃三根胡萝卜，对预防心脏疾病和肿瘤有奇效。