美仑美奂的河东花馍

• 来源期刊: 大陆桥视野
• 学科: 文学
• 关键词: 河东 文化遗产 小麦产区 造型意识 民间艺术 制作 艺术特色 食文化 文化艺术 幸福生活
• 年，卷（期）: 2009,（1）
• 页码范围: 79-80
• 页数: 2页
• 分类号: J528.4
• 语种: 中文

摘要

花馍是我国北方的民间面食艺术,河东地区地处运山西城盆地,土壤肥沃、地平水浅,是传统的小麦产区.河东人一日三餐以馍为主,故有不吃馍不算吃饭之说,再加上当地丰