妈妈私房菜

• 来源期刊: 启蒙(0-3岁)
• 学科: 工学
• 关键词: 料酒 鸡蛋 炒锅 绿叶蔬菜 凝固 虾仁 做法 佐料 蒸锅 加入
• 年，卷（期）: 2009,（3）
• 页码范围: 28
• 页数: 1页
• 分类号: TS972.12
• 语种: 中文

摘要

虾仁蛋饺(提供人:欣然妈)做法:将新鲜的虾仁洗净后加入盐、葱、姜、料酒等佐料,放蒸锅内蒸15分钟后待用.将生鸡蛋打入碗中调匀.将鸡蛋液摊在加热好的炒锅中,待表面的蛋液尚未凝固时加入