微波场对微生物DNA的作用研究

• 作者: 农向群 张泽华 王广君 王晓庆 苏宇
• 来源期刊: 中国消毒学杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 微波场 微生物DNA 煮沸加热 非热效应
• 年，卷（期）: 2009,（1）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 1-4
• 页数: 4页
• 分类号: R187.1
• 语种: 中文

摘要

目的 研究微波场对微生物DNA的作用,了解微波杀菌机理.方法 用免疫电泳法和基因扩增法对经微波照射处理悬液内指标菌DNA进行检测,观察其损伤情况,并与普通煮沸加热法作平行比较.结果 经微波加热沸腾和非沸腾状态处理的微生物,总DNA条带出现弥散或缺失.微波场铜网屏蔽和煮沸加热处理的微生物,总DNA条带无缺失现象.微波场照射处理枯草芽孢杆菌黑色变种和大肠杆菌,在温度升至72℃时,非连续处理后DNA条带无损伤现象;在温度上升到85℃时,非连续处理后DNA条带明显减弱.结论 微波场对微生物DNA有损伤作用,温度升高或作用时间延长微波对微生物DNA的破坏作用增加,提示微波场对微生物的作用存在非热效应,也存在热效应.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张泽华	中国农业科学院植物保护研究所植物病虫害生物学国家重点实验室	57	538	13.0	20.0
2	农向群	中国农业科学院植物保护研究所植物病虫害生物学国家重点实验室	28	217	9.0	13.0
3	王广君	中国农业科学院植物保护研究所植物病虫害生物学国家重点实验室	12	93	6.0	9.0
4	苏宇	中国农业科学院植物保护研究所植物病虫害生物学国家重点实验室	2	10	1.0	2.0
5	王晓庆	中国农业科学院植物保护研究所植物病虫害生物学国家重点实验室	2	9	1.0	2.0