2008年重庆市万州区食品污染物铅、镉污染状况调查

• 作者: 孙政 张学健 李世荣
• 来源期刊: 中国卫生检验杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 食品污染物 铅 镉
• 年，卷（期）: 2009,（4）
• 所属期刊栏目: 调查报告
• 页码范围: 925-925,950
• 页数: 2页
• 分类号: R155.5
• 语种: 中文

摘要

目的:了解我区食品中铅、镉污染状况.方法:在我区各主要超市、农贸市场等采集7大类共11个食品品种进行铅、镉项目的检测.结果:在所检测的100个样品中,铅合格率为99%,镉合格率为84%.结论:结果显示,我区该几类食品铅污染情况不严重,但镉污染状况特别是猪肾中镉污染状况仍然严峻,在15件猪肾样品中有13件超过国家标准,对人体健康存在威胁.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李世荣		24	63	4.0	7.0
2	张学健		11	33	3.0	5.0
3	孙政		6	4	1.0	2.0