龙眼鲜果去核剥壳技术的研究进展

• 作者: 卿艳梅 曹玉华 李长友
• 来源期刊: 农机化研究
• 学科: 农学
• 关键词: 农业工程 去核剥壳技术 龙眼
• 年，卷（期）: 2009,（5）
• 所属期刊栏目: 农业发展新视点
• 页码范围: 23-26,37
• 页数: 5页
• 分类号: S226.4
• 字数: 2869字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-188X.2009.05.006

摘要

针对龙眼鲜果加工难的问题展开了讨论,分析了龙眼去核剥壳技术国内外研究现状、几种典型的龙眼去核剥壳方法及去核剥壳加工机械的结构特点,以及各种方法在加工中存在的问题及其不足的同时,指出了龙眼去核剥壳技术拟解决的问题和今后发展方向.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李长友	华南农业大学南方农业机械与装备关键技术省部共建教育部重点实验室	114	1186	20.0	27.0
2	曹玉华	华南农业大学南方农业机械与装备关键技术省部共建教育部重点实验室	37	253	11.0	15.0
3	卿艳梅	华南农业大学南方农业机械与装备关键技术省部共建教育部重点实验室	25	245	10.0	14.0