马拉巴栗种子发育中可溶性糖变化与种子脱水耐性的关系

• 作者: 李永红 许柏球 赵梁军 马颖敏
• 来源期刊: 中国农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 马拉巴栗 种子发育进程 可溶性糖 脱水耐性
• 年，卷（期）: 2009,（8）
• 所属期刊栏目: 园艺
• 页码范围: 2882-2891
• 页数: 10页
• 分类号: S6
• 语种: 中文
• DOI: 10.3864/j.issn.0578-1752.2009.08.029

摘要

[目的]探索马拉巴栗种子在发育过程中脱水耐性的形成与可溶性糖之间的关系.[方法]以不同发育阶段的马拉巴栗种子和高体胚为试材,观测种子发育过程中可溶性糖组分和含量以及种子和高体胚的脱水耐性变化.[结果]开花后30～70 d是种子最快膨胀期,花后50 d开始形成脱水耐性,50～70 d种子脱水耐性逐渐增强,70 d种子脱水耐性最强,80 d脱水耐性转而下降,完全成熟时(90 d)再轻微上升,其脱水耐性的强弱顺序为:70 d＞90 d＞80 d＞60 d＞50 d,离体胚的脱水耐性与种子的情况相似,其脱水耐性顺序为:70 d＞80 d＞90 d＞60 d＞50 d＞40 d.在种子发育过程中,初期果糖、半乳糖、葡萄糖含量较高,随后呈下降趋势,蔗糖和麦芽糖含量从开花40 d后急剧增加,寡糖(棉籽糖和水苏糖)在花后50 d形成,并一直保持较高含量,其中,蔗糖和水苏糖含量最高值出现在开花后70 d.在种子发育中,还原性糖与非还原性糖的比例一直下降,90 d时两者比值达到最低,此时寡糖含量也略有下降,寡糖/蔗糖比值达到最高,推测80 d后种子可能由发育状态转入萌发状态.[结论]马拉巴栗种子脱水耐性与种子发育时期有关,棉籽糖和水苏糖是影响种子脱水耐性形成的重要因子,种子脱水耐性强弱与棉籽糖和水苏糖等非还原性糖的含量及还原性糖/非还原性糖比值密切关联.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	许柏球	深圳职业技术学院应用化学与生物技术学院	26	373	12.0	19.0
2	赵梁军	中国农业大学观赏园艺与园林系	108	1169	20.0	27.0
3	李永红	深圳职业技术学院应用化学与生物技术学院	50	516	14.0	20.0
4	马颖敏	深圳职业技术学院应用化学与生物技术学院	4	26	3.0	4.0