寒冬里的养生羊肉餐

• 作者: 韩吟萍
• 来源期刊: 健康世界
• 年，卷（期）: 2009,（11）
• 所属期刊栏目: 居家饮食
• 页码范围: 90-91
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

羊肉虽好 并非人人适合 羊肉营养全面、丰富、其蛋白质、赖氨酸、.精氨酸等多种人体必需氨基酸含量都高于牛肉、猪肉,偏偏胆固醇含量在多种肉类中最低,而且羊肉的脂肪熔点为47℃,远高于人的体温,因而不易吸收,所以吃羊肉不容易发胖.