“洗虾粉”吓不退食客热情

• 作者: 严慧
• 来源期刊: 现代苏州
• 学科: 农学
• 关键词: 龙虾 热情 蛋白质含量 微量元素
• 年，卷（期）: 2009,（11）
• 页码范围: 110-111
• 页数: 2页
• 分类号: S966.12

摘要

每年初夏的姑苏美食盛事，莫过于大啖龙虾!龙虾的蛋白质含量较高，虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量也高于其他食品，而且口感特别好，到了6月，老食客们都知道这时的龙虾个大饱满，邀三五好友，点几盘龙虾，开几瓶啤酒，特别休闲惬意。