短期高脂肪饮食制造『懒汉』、『笨汉』

• 作者: 陈冬梅
• 来源期刊: 食经
• 年，卷（期）: 2009,（12）
• 所属期刊栏目: 家庭营养师
• 页码范围: 20
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

牛津大学研究人员研究发现,喂食高脂肪食物9天后,大鼠体力急剧下降,并伴随认知能力的下降. "我们发现,从标准的低脂肪饮食换为高脂肪饮食后,大鼠的体能迅速下降",该项研究的负责人Andrew Murrav博士说:"仅仅9天后,在跑步机上它们只能跑出低脂肪饮食喂养的老鼠(对照组)一半的路程."