食品中应当避开的有毒物质

• 作者: 陈云珍
• 来源期刊: 中国保健食品
• 年，卷（期）: 2009,（5）
• 所属期刊栏目: 食品安全
• 页码范围: 10-12
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

毒大米、瘦肉精、吊白块、二恶英、三聚氰胺……这些令人们胆战心惊舌勺毒素,张牙舞爪,来势汹汹,并将食品安全问题椎上了风口浪尖.人们不禁要问:如今的食品当中还潜伏着多少有害物质呢?应当如何加强自我保护呢?