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摘要:
南瓜营养丰富,药用价值颇高,南瓜系列产品的开发日益受到发达国家和国内的重视,被世人公认为特效保健食品。
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文献信息
篇名 开发南瓜粉前景诱人
来源期刊 农村新技术:加工版 学科 工学
关键词 南瓜粉 开发 南瓜系列产品 营养丰富 药用价值 发达国家 保健食品
年,卷(期) 2009,(11) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 20-21
页数 2页 分类号 TS255.5
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作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 沈光华 14 2 1.0 1.0
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2009(0)
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研究主题发展历程
节点文献
南瓜粉
开发
南瓜系列产品
营养丰富
药用价值
发达国家
保健食品
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
农村新技术:加工版
月刊
1002-3542
45-1130/S
南宁市星湖路24号
出版文献量(篇)
2729
总下载数(次)
3
总被引数(次)
0
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