脉冲强光对西洋参切片表面微生物杀灭效果的研究

• 作者: 江天宝
• 来源期刊: 海峡药学
• 学科: 医学
• 关键词: 脉冲强光 西洋参切片 杀菌 效果
• 年，卷（期）: 2009,（5）
• 所属期刊栏目: 药品检验
• 页码范围: 46-48
• 页数: 3页
• 分类号: R915
• 字数: 2552字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-3765.2009.05.018

摘要

目的 研究脉冲强光对西洋参切片表面杀菌的作用.方法 对西洋参切片表面进行人工污染微生物,进行脉冲强光照射处理,测定微生物杀灭效果以及西洋参切片品质影响的情况.结果 脉冲强光照射25s,可使西洋参切片表面污染大肠杆菌、枯草芽孢杆菌、黑曲霉菌降低7个数量级.脉冲强光照射60s,西洋参切片感官指标没有影响,理化指标变化率不超过0.08%.聚丙烯(PP)、聚乙烯(PE)、聚酰胺(PA)较适合作为脉冲强光杀菌包装材料.结论 脉冲强光可有效杀灭西洋参切片表面污染微生物,同时对西洋参切片品质影响很小.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	江天宝		3	12	3.0	3.0