河南省驻马店市2003～2007年食品卫生质量检测结果分析

• 作者: 冯江平 樊亚丽 赵皓
• 来源期刊: 现代预防医学
• 学科: 医学
• 关键词: 卫生质量 卫生监督 影响因素
• 年，卷（期）: 2009,（21）
• 所属期刊栏目: 营养与食品卫生
• 页码范围: 4036-4037
• 分类号: R155.5
• 语种: 中文

摘要

[目的]了解掌握河南省驻马店市市区内食品卫生质量状况,以加强食品卫生管理. [方法]对全市区7大类食品进行了随机抽样检测,检验方法按<食品卫生微生物检验>,采用计数法,发酵法,增菌、分离法. [结果]食品卫生7大类食品检测的总合格率为91.15%,2003～2007各年合格率依次为86.38%、88.21%、90.17%、94.22%、96.31%. [结论]食品卫生合格率呈逐年上升趋势,人们的卫生观念不断加强.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	冯江平		5	10	2.0	3.0
2	赵皓		8	26	3.0	4.0
3	樊亚丽		3	6	2.0	2.0