论自我效能理论在烹饪专业教学中的应用

• 来源期刊: 科技创新导报
• 学科: 工学
• 关键词: 自我效能感 主任专业 教学策略
• 年，卷（期）: 2009,（25）
• 所属期刊栏目: 学术论坛
• 页码范围: 209-209
• 页数: 1页
• 分类号: TS972.1
• 字数: 2141字
• 语种: 中文

摘要

本文针对当前我国职业教育主任专业的困惑与现状,从教与学的矛盾入手,结合自我效能理论,初步探讨了烹饪专业的教学策略.本文研究表明,通过增加学生的自我效能感可以提高我目烹饪专业的教学质量.