离子萃取分离可见分光光度法测定茶叶中没食子酸含量

• 作者: 卿钰 寇鹏骐 李成亮 杜晓 郑怡萌 郭俊凌
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 化学
• 关键词: 茶叶 没食子酸含量 分光光度法 分离
• 年，卷（期）: 2009,（22）
• 所属期刊栏目: 农业基础科学与方法
• 页码范围: 10354-10355,10372
• 页数: 3页
• 分类号: O651.3
• 字数: 2588字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2009.22.012

摘要

[目的]建立离子萃取分离可见分光光度法测定茶叶中没食子酸含量的方法.[方法] 以雅安藏茶为样品,用水提法制备茶样浸提液.先在茶样浸提液中加入NaHCO3进行离子化处理,然后用乙酸乙酯萃取分离,将没食子酸与儿茶素等干扰成分进行分离,最后用分光光度计检测萃余相水层中没食子酸的含量.[结果]茶样中没食子酸含量为(1.32±0.18)%,相对偏差(RSD)为1.36%,测定值与文献报道相符,5次平行测定值十分接近.该测定方法的加标回收率为99.4%～103.2%,3次重复的RSD值均小于2.5%.[结论]与其他方法相比,该方法具有操作简单、成本低、对仪器要求不高等优点,用于检测茶样中没食子酸的含量时,其精密度和准确度均较高.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杜晓	四川农业大学园艺学院	47	615	16.0	22.0
5	郭俊凌	四川农业大学园艺学院	3	27	2.0	3.0
6	寇鹏骐	四川农业大学园艺学院	2	17	2.0	2.0
7	卿钰	四川农业大学园艺学院	5	47	5.0	5.0
8	李成亮	四川农业大学园艺学院	2	17	2.0	2.0
9	郑怡萌	四川农业大学食品学院	2	17	2.0	2.0