花后灌水对强筋小麦籽粒产量和品质的影响

• 作者: 代兴龙 姚凤娟 李飞 王成雨 许亮亮 贺明荣 邱牧 黄传华
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 冬小麦 花后灌水 籽粒产量 品质
• 年，卷（期）: 2009,（10）
• 所属期刊栏目: 农艺与园艺
• 页码范围: 4462-4464
• 页数: 3页
• 分类号: S512.1
• 字数: 3027字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2009.10.041

摘要

[目的]为小麦优质高效生产提供科学依据.[方法]以冬小麦品种藁城8901和烟农15为材料,研究花后不同灌水处理W0(不灌水)、W1(花后7 d灌1次水)、W2(花后7、14 d灌2次水)、W3(花后7、14、21 d灌3次水)、W4(花后7、14、21、28 d灌4次水)对其产量和品质的影响.[结果]烟农15在W3条件下千粒重最大.在W0条件下烟农15的千粒重最低,总蛋白和谷蛋白含量最高,可溶性谷蛋白含量随灌水次数增加而下降;灌水处理的湿面筋含量及吸水率大于W0,但面筋形成和稳定时间小于W0.藁城8901在W2条件下千粒重和产量最高,W0条件下总蛋白、单体蛋白和可溶性蛋白含量最高,W1条件下谷蛋白总量和不溶性蛋白含量最高.[结论]花后灌水对不同小麦品种产量和品质的影响不同.兼顾小麦高产优质的灌水模式是花前灌水135 mm,花后灌水30～60 mm.