10种常见野菜的抗菌初步筛选研究

• 作者: 樊平 王世仙
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 植物源杀菌剂 抑菌作用 离体抑菌活性筛选 野菜
• 年，卷（期）: 2009,（24）
• 所属期刊栏目: 农业基础科学与方法
• 页码范围: 11349-11350,11375
• 页数: 3页
• 分类号: S647
• 字数: 2284字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2009.24.007

摘要

[目的] 为筛选具有杀菌能力的野菜植物.[方法] 以金黄色葡萄球菌(Staphyloccocus aureus)、枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)、大肠杆菌(Escherichia coli)为供试菌,对常见的10种野菜植物水提物进行琼胶平板法离体抑菌筛选试验.[结果]枸杞、二月兰、茵陈蒿对3种供试菌具有较强的抑菌活性.其中,枸杞对大肠杆菌的抑菌性最强,荠菜、丁香、地黄仅对某种细菌具有抑制性.[结论]枸杞、二月兰和茵陈蒿可以作为杀菌植物资源.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王世仙		10	17	2.0	4.0
2	樊平		6	5	1.0	2.0