螺旋藻功效成分及其开发现状

• 作者: 林市齐
• 来源期刊: 企业技术开发（下半月）
• 学科: 医学
• 关键词: 螺旋藻 超临界CO2流体技术 提取
• 年，卷（期）: 2010,（8）
• 页码范围: 56,74
• 分类号: R151
• 字数: 1395字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-8937.2010.08.034

摘要

文章阐述了螺旋藻的功效成分及应用现状,分析了国内外关于螺旋藻功效成分提取的研究进展及超临界CO2流体技术在螺旋藻提取领域的应用,并介绍了一些以螺旋藻为原料开发的食品.在此基础上,展望了螺旋藻的开发利用前景.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	林市齐	北京林业大学生物科学与技术学院	5	19	2.0	4.0