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摘要:
为了更好地展示和弘扬中华饮食文化,与世界人民共同分享历史悠久、内涵丰富、独具特色的中华传统文化瑰宝,推进重庆市申请加入联合国教科文组织创意城市网络并申报“世界美食之都”,10月13日-22日,由世界中国烹饪联合会和中国烹饪协会共同主办的“中国美食节-巴黎·2010”在法国巴黎隆重举行。重庆阿兴记美食艳惊联合国教科文组织各国大使,让他们真切感受到了中华美食和重庆美食的独特魅力。
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内容分析
关键词云
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文献信息
篇名 中国美食节巴黎“开席” 阿兴记美食艳惊联合国大使
来源期刊 重庆与世界:下半月 学科 经济
关键词 联合国教科文组织 中国美食节 法国巴黎 大使 中华饮食文化 中国烹饪协会 中华传统文化 重庆市
年,卷(期) 2010,(11) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 46-48
页数 3页 分类号 F719.3
字数 语种
DOI
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作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 唐纲 14 2 1.0 1.0
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2010(0)
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研究主题发展历程
节点文献
联合国教科文组织
中国美食节
法国巴黎
大使
中华饮食文化
中国烹饪协会
中华传统文化
重庆市
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
重庆与世界:教师发展
月刊
1007-7111
50-1011/D
重庆市渝中区上清寺人民路252号-151
78-288
出版文献量(篇)
2877
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7
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