饲料中不同磷水平对红螯螯虾幼虾生长和体组成的影响

• 作者: 叶金云 张凌燕 沈斌乾 潘茜 王冬冬 王友慧 郭建林 陈建明
• 来源期刊: 上海海洋大学学报
• 学科: 农学
• 关键词: 红螯螯虾 幼虾 生长性能 磷 营养组成
• 年，卷（期）: 2010,（3）
• 所属期刊栏目: 水产饲料与营养
• 页码范围: 344-351
• 分类号: S963.71
• 语种: 中文

摘要

以秘鲁鱼粉、豆粕为蛋白源,鱼油和豆油为脂肪源,通过调节饲料中不同磷酸二氢钙水平形成7种不同磷水平(0.72%、0.85%、1.00%、1.16%、1.32%、1.47%和1.74%)的等氮等能饲料,并以此饲料投喂红螯螯虾幼虾(2.25±0.12) g 8周.试验结果显示:饲料中不同磷水平对红螯螯虾幼虾的增重率、特定生长率、饲料系数和成活率都有一定的影响,增重率和特定生长率均随着磷水平的升高而升高,当总磷含量为1.34%时获得最佳特定生长率,而过高(1.74%)或过低(0.72%)的磷水平会显著影响幼虾的生长;饲料系数随磷水平的升高呈下降趋势;在1.00%～1.74%的磷水平之间成活率均为100%;随着磷水平的升高,全虾和肝胰脏粗脂肪含量逐渐降低,全虾粗灰分和总磷含量均逐渐升高,并且肌肉粗蛋白含量也呈一定的增长趋势;适宜的磷水平可以提高血浆碱性磷酸酶活性,而肝胰脏碱性磷酸酶活性随磷水平的升高而降低.综合幼虾的生长性能、营养成分等分析得出,体重在(2.25±0.12)g的红螯螯虾幼虾适宜的饲料总磷含量在1.32%～1.47%之间.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	潘茜		50	732	16.0	26.0
2	陈建明		63	810	17.0	26.0
3	王友慧		41	751	18.0	26.0
4	沈斌乾		35	320	9.0	17.0
5	郭建林		39	349	10.0	18.0
6	叶金云		48	423	12.0	19.0
7	王冬冬		3	43	2.0	3.0
11	张凌燕		1	9	1.0	1.0