ATP生物发光技术快速检测牛乳体细胞数

• 作者: 姜瞻梅 富鑫 田波 管勇佳 陈晓义
• 来源期刊: 中国乳品工业
• 学科: 工学
• 关键词: ATP生物发光技术 体细胞数 牛乳
• 年，卷（期）: 2010,（9）
• 页码范围: 49-50
• 分类号: TS252.7
• 字数: 1146字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-2230.2010.09.014

摘要

探索利用ATP生物发光技术快速检测牛乳体细胞数的可行性.利用ATP生物发光技术测定牛乳体细胞ATP浓度,根据体细胞中ATP的浓度与体细胞数成正比的原理,推算出牛乳中的体细胞数,并与显微镜计数法对比,分析两种方法之间的相关性.结果表明:ATP生物发光技术的检测结果与显微镜计数法有很好的相关性,是一种快速、简便的检测牛乳体细胞的方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈晓义	东北农业大学乳品科学教育部重点实验室食品学院	7	39	4.0	6.0
2	田波	东北农业大学乳品科学教育部重点实验室食品学院	46	557	13.0	22.0
3	姜瞻梅	东北农业大学乳品科学教育部重点实验室食品学院	62	561	13.0	22.0
4	管勇佳	东北农业大学乳品科学教育部重点实验室食品学院	5	37	3.0	5.0
5	富鑫	东北农业大学乳品科学教育部重点实验室食品学院	2	22	2.0	2.0