北京市居民花生及其制品消费现状分析

• 作者: 李宗泰 杨静 胡国党
• 来源期刊: 中国食物与营养
• 学科: 经济
• 关键词: 北京市居民 花生及其制品 消费
• 年，卷（期）: 2010,（3）
• 所属期刊栏目: 消费与流通
• 页码范围: 47-49
• 页数: 3页
• 分类号: F1
• 字数: 3267字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-9577.2010.03.014

摘要

基于2009年7月的抽样调查,对北京市居民花生及其制品的消费量、消费原因、品牌偏好、年龄分布、消费预期及对"中国花生及花生制品营养知识推广工程"的看法进行了统计分析.结果表明,接近半数的受访家庭食用花生及花生制品;36～55岁中年人是花生及花生制品的主要消费群体.总体而言,北京地区的消费者对花生及花生制品的价格变动不敏感;多数消费者对2005年启动的"中国花生及花生制品营养知识推广工程"知之不多.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨静		36	262	8.0	15.0
2	胡国党		2	9	1.0	2.0
3	李宗泰		15	83	6.0	8.0