高温对水稻灌浆期籽粒氮代谢关键酶活性及蛋白质含量的影响

• 作者: 刘佳 李天 梁成刚 汪燕 许光利 陈利平
• 来源期刊: 中国水稻科学
• 学科: 农学
• 关键词: 高温 氮代谢 关键酶 蛋白质含量 氨基酸组分
• 年，卷（期）: 2010,（4）
• 页码范围: 398-402
• 分类号: Q945.78|S511.01
• 字数: 3311字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-7216.2010.04.011

摘要

选用粳稻品种越光与籼稻品种IR72为材料,研究了高温对水稻灌浆期籽粒谷氨酰胺合成酶(GS)、谷氨酸合酶(GOGAT)、谷氨酸-草酰乙酸转氨酶(GOT)、谷氨酸-丙酮酸转氨酶(GPT)的活性及蛋白质与氨基酸含量的影响.结果表明,灌浆期高温下水稻籽粒GOGAT、GOT与GPT活性显著或极显著升高,但籽粒GS活性显著或极显著降低;籽粒蛋白质及氨基酸各组分含量极显著增加.高温下籽粒GS活性显著降低并未影响籽粒蛋白质的合成,认为籽粒GS不是限制水稻蛋白质合成的关键酶.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李天	四川农业大学农学院	50	526	11.0	21.0
2	刘佳	四川农业大学农学院	9	85	5.0	9.0
3	汪燕	四川农业大学农学院	5	66	3.0	5.0
4	许光利	四川农业大学农学院	3	59	2.0	3.0
5	梁成刚	四川农业大学农学院	2	48	1.0	2.0
6	陈利平	四川农业大学农学院	1	48	1.0	1.0