不同时期套袋对菠萝果实发育和品质的影响

• 作者: 刘胜辉 孙光明 孙德权 石伟琦 陆新华
• 来源期刊: 热带作物学报
• 学科: 农学
• 关键词: 菠萝 套袋 果实 发育 品质
• 年，卷（期）: 2010,（10）
• 页码范围: 1716-1719
• 分类号: S668.3
• 字数: 2663字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-2561.2010.10.012

摘要

以菠萝品种'无刺卡因'为试材,分析了不同套袋时间对果实发育和品质的影响.结果表明,套袋可以防止日灼的发生,提高果实的外观质量.但是,套袋处理会降低果实可溶性固形物、可滴定酸、可溶性糖、可溶性蛋白、类黄酮含量,导致果实风味品质下降.套袋过早,平均单果重明显减少,而较晚时期的套袋会提高维生素C和总酚的含量,最适宜的套袋时期为谢花后40～60 d.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘胜辉	中国热带农业科学院南亚热带作物研究所	57	427	14.0	18.0
2	孙光明	中国热带农业科学院南亚热带作物研究所	148	1669	22.0	31.0
4	陆新华	中国热带农业科学院南亚热带作物研究所	31	229	9.0	14.0
6	孙德权	中国热带农业科学院南亚热带作物研究所	24	194	8.0	13.0
7	石伟琦	中国热带农业科学院南亚热带作物研究所	12	243	7.0	12.0