大学生健康状况及营养膳食分析

• 作者: 丁国玉 安斌 宋庆武
• 来源期刊: 保健医学研究与实践
• 关键词: 健康 营养膳食 大学生
• 年，卷（期）: 2010,（2）
• 所属期刊栏目: 营养保健
• 页码范围: 62-64,71
• 分类号: R153.9
• 语种: 中文

摘要

目的 了解大学生的健康状况和膳食营养状况,为大学生保健工作提供依据.方法 以日照市某职业院校7 774名学生为研究对象,采用查体、问卷调查及膳食调查的方法,对大学生健康及营养状况进行评价.结果 大学生贫血检出率为2.55%,女生贫血比例高于男生,差异有统计学意义(z=-13.67,P<0.01);视力不良率为91.00%,女生视力不良率高于男生,差异有统计学意义(z=-9.62,P<0.01);男生对肉类、蛋类、奶类,女生对肉类、米、面等的摄入量均明显少于参考摄入量标准;男、女生对蛋白质、脂肪、钙、铁、锌等摄入量均未达到参考摄入量标准.结论 大学生普遍视力不良,少数人贫血,这与学生的膳食结构及各种营养素的摄入不合理有关.应加强营养知识的宣传教育,改善学生膳食营养,从而提高学生的健康水平.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	安斌		3	36	2.0	3.0