我国食品市场中的柠檬市场与逆向选择问题

• 作者: 李彬
• 来源期刊: 消费导刊
• 学科: 经济
• 关键词: 食品安全 柠檬市场 信息不对称 逆向选择
• 年，卷（期）: 2010,（8）
• 页码范围: 46,48
• 分类号: F7
• 字数: 3660字
• 语种: 中文

摘要

食品安全问题关系到国计民生,也是当前社会关注的焦点,本文旨在分析当前严峻的食品安全"柠檬市场"问题的原因,提出应健全食品守全法规体系,完善食品安全标准管理体系,建立食品安全风险预警机制与信息沟通平台,加大处罚力度,提高违规成本,以防止食品生产加工行业的逆向选择.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李彬	广州市广播电视大学经学院	11	39	4.0	6.0