罐头食品市场和技术进展及存在的问题

• 作者: 庾莉萍 江鸿
• 来源期刊: 包装与食品机械
• 学科: 工学
• 关键词: 罐头食品 市场和技术 存在问题
• 年，卷（期）: 2004,（6）
• 所属期刊栏目: 技术综述
• 页码范围: 46-50
• 页数: 5页
• 分类号: TS29
• 字数: 6625字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-1295.2004.06.014

摘要

本文阐述了我国罐头食品快速发展的现状,介绍了我国罐头食品投产近况、新技术进展,指出了我国罐头食品存在问题,提出了进一步规范罐头食品市场初步设想.