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刊名： 包装与食品机械发表期刊： 2016年1期页码:摘要： 为了优化马齿苋类黄酮的超声波提取工艺，利用中心组合（Box －Benhnken）试验设计原理，采用三因素三水平的响应面分析法，用 design expert 软件对其提取工艺参数进行优化；并...
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刊名： 包装与食品机械发表期刊： 2016年1期页码:摘要： 目的：降低咸海鲶鱼中亚硝酸盐的含量。方法：利用正交试验设计，以超声波处理时咸海鲶鱼质量、超声波处理的时间和功率为因素，通过咸海鲶鱼中亚硝酸盐含量，对以上三个因素进行优化。结果表明：在40kH...
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刊名： 包装与食品机械发表期刊： 2016年1期页码:摘要： 以大麦芽为原料，以淀粉提取率为指标，通过碱法提取工艺提取大麦芽淀粉，采用正交试验探讨了搅拌时间、料液比、pH 对淀粉提取率的影响，在正交试验的基础上，通过优化得出最佳提取工艺条件为：搅拌时间...
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刊名： 包装与食品机械发表期刊： 2016年1期页码:摘要： 以生牛乳为原料，探讨了普洱茶风味酸乳的制备工艺。通过正交试验研究了普洱茶风味酸乳工艺配方及稳定剂的复配方案。结果表明：普洱茶风味酸乳最优配方为普洱茶0．8％、牛奶浓缩蛋白粉0．4％、白砂糖8...
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5. 野菊花曲奇饼干的研制刊名： 包装与食品机械发表期刊： 2016年1期页码:摘要： 以鸡蛋、面粉、白砂糖为主要原料，辅以野菊花粉制成野菊花曲奇饼干，既有传统风味，又有浓郁野菊花香味，营养丰富。正交试验表明：野菊花曲奇饼干的最佳配方为（以面粉100％计）泡打粉1％，野菊花粉9...
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6. 玉米南瓜复合饮料的研制刊名： 包装与食品机械发表期刊： 2016年1期页码:摘要： 试验以新鲜甜玉米、新鲜南瓜和菊花为主要材料，将玉米和南瓜打浆榨汁，菊花提取取汁后，研究玉米汁／南瓜汁／菊花汁的配比、柠檬酸、白砂糖和稳定剂对复合饮料感官的影响，以及均质条件对饮料均质效果的影...
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刊名： 包装与食品机械发表期刊： 2016年1期页码:摘要： 研制了一种散体物料自动称量装袋机，设备采用由变频器控制的裙边皮带作为供料装置，由弧形闸门实现料层的调节。称量装置设有过渡罩和夹袋斗，过渡罩上的振动电机可有效清除粘附的物料，保证了称量的可靠性...
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8. 新型袋式气调包装机的设计刊名： 包装与食品机械发表期刊： 2016年1期页码:摘要： 主要介绍了一款自主研发的枕型袋式气调包装机，特别适用于袋装新鲜果蔬的高精度气调包装。研究设计了气调包装机关键部件———气体置换装置、产品在线测长系统，采用充气与抽气同时实施的气体置换方式，大...
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刊名： 包装与食品机械发表期刊： 2016年1期页码:摘要： 为提高危化品双层包装袋封装的自动化程度，分析双层包装袋扎口装置的工作原理，建立双层包装袋扎口装置主要部件的设计思路和结构模型，并对关键参数进行优化处理。最终得出双层包装袋扎口装置设计方案。
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10. 自动分桶机的设计与研制刊名： 包装与食品机械发表期刊： 2016年1期页码:摘要： 随着工业自动化的发展，根据全自动桶装灌装生产线的自动化要求，设计并开发了一种自动分桶机，可将重叠在一起的敞口容器（金属容器／塑料容器）实现自动化分离，解决了人工分桶劳动强度高、效率低的问题，...
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刊名： 包装与食品机械发表期刊： 2016年1期页码:摘要： 根据某液体灌装线上装箱机的实际情况，利用 SolidWorks 软件建立装箱机三维模型，通过ADAMS 建立装箱机的动力学模型。依据运动学、动力学原理，导入 MATLAB 生成的运动学曲线，...
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刊名： 包装与食品机械发表期刊： 2016年1期页码:摘要： 为了解决食用玫瑰花瓣分选难题，研发了一种自动化程度较高的新型、高效、经济实用的食用玫瑰花瓣分选设备，介绍了该设备的工作原理、结构特点及应用情况。
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13. 淮山加工技术的研究进展刊名： 包装与食品机械发表期刊： 2016年1期页码:摘要： 淮山具有很高的药用和食用价值，对淮山的加工现状和加工新技术进行了介绍，指出了淮山目前加工技术中存在的问题及对策分析，同时展望了淮山加工技术的发展前景。
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14. 江西白茶加工机械现状及发展分析刊名： 包装与食品机械发表期刊： 2016年1期页码:摘要： 江西境内生态环境优越，种茶条件得天独厚，是全国茶叶生产重要产区。介绍了江西白茶的现状，分析了江西白茶加工从手工加工到单机加工再到生产线的发展与应用现状，阐述了江西白茶加工发展中出现的问题。江...
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15. 钢带打捆机技术研究的现状及发展刊名： 包装与食品机械发表期刊： 2016年1期页码:摘要： 综述了近年来国内外钢带打捆机的技术发展及装备现状，介绍了自动钢带打捆机的工艺流程，根据我国国情和发展现状，分析了适合我国国情的全自动钢带打捆机的发展趋势，以促进全自动钢带打捆机的进一步研究。
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16. 家禽自动开膛装置的研究现状及应用刊名： 包装与食品机械发表期刊： 2016年1期页码:摘要： 自动开膛技术是自动取内脏技术的关键环节之一，是确保自动取内脏技术在家禽屠宰加工企业得到广泛应用的重要保障。目前我国自动取内脏技术的开发和应用还处于起始阶段，对比分析了国际上几种自动开膛装置的...
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17. 热带海洋环境雷达备件包装方法探讨刊名： 包装与食品机械发表期刊： 2016年1期页码:摘要： 作为现代战争的千里眼，雷达是现代战争双方攻防的关键。随着科学技术的发展，雷达的功能越来越强大、设备越来越复杂、集成度越来越高，其维修保障任务将会异常复杂繁重。从备件包装的一般要求及其优缺点出...
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18. 全自动蝶式圆台扭结包装机研发刊名： 包装与食品机械发表期刊： 2016年1期页码:摘要： 全自动蝶式圆台扭结包装机是自主研发设计的填补国内空白产品。它适用于系列化、间歇式多功能包装机，可用于无色标和有色标包装材料的物料包装，该机采用的智能控制系统，由伺服电机带动送纸机构、光电开关...
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刊名： 包装与食品机械发表期刊： 2016年2期页码:摘要： 在流通过程中，包装材料性能的稳定性直接会影响到产品的保护效果。以玉米磷脂双淀粉基可食性包装薄膜为研究对象，通过控制材料所处环境的温湿度，系统地研究了温湿度条件对玉米磷脂双淀粉基可食性包装薄膜...
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20. 高氧气调包装对草莓保鲜效果的影响刊名： 包装与食品机械发表期刊： 2016年2期页码:摘要： 为考察高氧气调包装对草莓保鲜效果的影响。以PE／OPP／PE复合膜为气调包装膜，制备气体比例为60％O2＋1．2％CO2的高氧气调包装，以气体比例为7．5％O2＋16．5％CO2的高二氧化碳...
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21. 罗非鱼鱼鳞盐酸脱灰的工艺参数优化刊名： 包装与食品机械发表期刊： 2016年2期页码:摘要： 用盐酸法对罗非鱼鱼鳞脱灰工艺进行研究。考察盐酸浓度、料液比、搅拌速度、浸酸时间、温度等因素对脱灰率的影响。在常温（20℃）下，盐酸浓度0．5mol／L、料液比（体积分数）1∶15、搅拌速度1...
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刊名： 包装与食品机械发表期刊： 2016年2期页码:摘要： 通过对浸泡液、提取溶剂、萃取条件、水的去除方式和过量衍生剂的消除方式的优化，改进2，4-二氨基甲苯的前处理方法。结果表明，用水热提取复合包装膜袋中2，4-二氨基甲苯，浸泡液在加盐和碱条件下用...
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23. 一种升降式家用烤馕机的设计与试验刊名： 包装与食品机械发表期刊： 2016年2期页码:摘要： 针对传统烤馕过程中存在容易烫伤胳膊、热量损失大、环境污染严重、不方便移动等问题，在研究和比较了现有各种烤馕装置的基础上，设计一种升降式家用烤馕机，确定了装置的工作方式。通过正交试验对该烤馕机...
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24. 钼粉胶管自动计量充填机的研制刊名： 包装与食品机械发表期刊： 2016年2期页码:摘要： 针对人工计量充填钼粉时出现的问题研制了一种自动计量充填机。设备结合了加法秤和减法秤的原理，采用震击紧实的方法对钼粉进行定量充填。研究结果表明，当计量值设定为48 kg、震击行程280mm、震...
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刊名： 包装与食品机械发表期刊： 2016年2期页码:摘要： 倒袋机构是袋式物料包装码垛系统中常见的关键机构之一，用于将包装完成的物料包装袋推倒在输送机上，以方便物料包装袋的输送以及后续码垛等工作。介绍一种直角转弯包装码垛系统中倒袋机构的结构组成，工作...
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刊名： 包装与食品机械发表期刊： 2016年2期页码:摘要： 基于运动学仿真软件ADAMS ，对倾斜式羊扯皮机进行了虚拟建模并进行运动仿真分析，得到了主要部件的位移曲线和角速度曲线等。通过对两种扯皮机水平方向运动分别与羊胴体运行曲线进行比较，得出倾斜式...
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刊名： 包装与食品机械发表期刊： 2016年2期页码:摘要： 通过运用三维软件Pro／E对瓦楞辊进行三维建模，并将其导入有限元分析软件ANSYS中，利用ANSYS导入功能建立起瓦楞辊有限元模型。通过对瓦楞辊进行静力学分析，求出了其应力与应变，并对其脆弱...
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28. 《包装与食品机械》杂志征稿启事刊名： 包装与食品机械发表期刊： 2016年2期页码:摘要：
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刊名： 包装与食品机械发表期刊： 2016年2期页码:摘要： 基于钢架木箱的结构特点和结构力学建立有限元分析模型，采用Abaqus软件分析木箱在静置工况、海洋运输颠簸倾斜30°工况、叉车搬运工况及垂直吊装工况4种工况下的受力和变形情况，并根据有限元计算...
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刊名： 包装与食品机械发表期刊： 2016年2期页码:摘要： 基于有限差分方法数值模拟了塑料食品包装材料化学物向食品（模拟物）的迁移及迁移物在食品内的不稳定性。利用数值计算软件Matlab进行数值模拟得出了不同损耗模式下的迁移预测曲线。结果表明，扩散系...
包装与食品机械基本信息
| 刊名 | 包装与食品机械 | 主编 | 李善为 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 中国机械工程学会 | 主管单位 | 合肥通用机械研究所 |
| 出版周期 | 双月刊 | 语种 |
chi
|
| ISSN | 1005-1295 | CN | 34-1120/TS |
| 邮编 | 230031 | 电子邮箱 | bjzz@pfm114.com |
| 电话 | 0551-65335818，65335846 | 网址 | |
| 地址 | 合肥市长江西路888号合肥通用机械研究院 |
包装与食品机械评价信息
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| 1. | 化学文摘(美) |
| 2. | 日本科学技术振兴机构数据库(日) |
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| 4. | 中国科技论文统计与引文分析数据库 |
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