包装与食品机械期刊
出版文献量(篇)
2188
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包装与食品机械

Packaging and Food Machinery

CAJST北大核心CSTPCD

影响因子 1.1682
中国机械工程学会包装与食品工程学会会刊。本刊主要报道国内外包装与食品机械、工艺、包装机械、食品包装等内容,辟有试验研究、设计探讨、技术综述、经验交流、供求信息等栏目。
主办单位:
中国机械工程学会
ISSN:
1005-1295
CN:
34-1120/TS
出版周期:
双月刊
邮编:
230031
地址:
合肥市长江西路888号合肥通用机械研究院
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  • 作者:
    发表期刊: 2009年1期
    页码:  1-5
    摘要:
  • 作者: 张有良 李彩琴 王嘉 苟向民
    发表期刊: 2009年1期
    页码:  6-8,13
    摘要: 为了解决啤酒厂20000瓶/h啤酒包装生产线纸箱装箱机的纸箱成型需要.利用伺服电机的闭环控制功能和现场总线技术.将伺服电机运行的脉冲数据进行记录、复位处理.与设备运行的动作顺序相结合.对多工...
  • 作者: 李爱珍 王院华 甘泉 陈阳楼
    发表期刊: 2009年1期
    页码:  9-13
    摘要: 本文概述了气调包装现状,详细阐述了肉品气调包装保鲜的机理.气体组成及其影响因素,对气调包装在鲜肉保鲜中的应用应注意的问题进行了探讨.并指出气调包装是冷却肉包装发展的重要方向.
  • 作者: 刘筱霞 杨冠波
    发表期刊: 2009年1期
    页码:  14-17
    摘要: 目前包装件省料孔位置和大小的确定大多是经验性的主观推断.并没有准确直观的依据.本文利用ANSYS/LS-DYNA分析洗衣机包装顶盖(EPS)在垂直冲击下的力学反应,找出应力集中点,结合实际需...
  • 作者: 舒祖菊
    发表期刊: 2009年1期
    页码:  18-21
    摘要: 包装是物流系统的一部分.在物流过程中有着很重要的作用.本文基于物流过程对包装的要求以及优质苹果的特点,选择适当的包装方法对其进行合理的包装设计,包括缓冲包装设计.瓦楞纸箱设计,防潮包装设计和...
  • 作者: 孟祥钊
    发表期刊: 2009年1期
    页码:  22-25
    摘要: 消费者从各大小商店、超级市场、百货公司的陈列架上.在各种琳琅满目的商品与五花八门的品牌中产生购买的欲望,其包装设计占据着重要的地位.是购买者抉择的重要依据之一.包装设计是名副其实的"无声的推...
  • 作者: 林娇芬 林河通 柯范生
    发表期刊: 2009年1期
    页码:  26-28
    摘要: 本文对安溪油柿柿叶的营养成分进行分析与评价.结果表明,与一般果实相比,安溪油柿柿叶中的粗蛋白、可溶性糖和维生素C的含量非常高;安溪油柿柿叶含有丰富的矿物质和微量元素(如:钙、磷、钾、锰、镁)...
  • 作者: 孔晓玲 张勇军 章礼亮
    发表期刊: 2009年1期
    页码:  29-32
    摘要: 本文设计的进仓稻谷湿度在线检测系统采用广泛使用的AT89C51作为控制中心.利用湿度传感器ICJ100D将稻谷湿度信号转换为电压信号,通过模/数转换芯片ADC0809完成A/D转换,同时用移...
  • 作者: 卢兆麟 张悦 金亚林
    发表期刊: 2009年1期
    页码:  33-36,43
    摘要: 构成艺术是一种重要的艺术门类和设计手法,在包装设计中合理运用构成艺术的原理和方法,能够使得包装更加美观、耐用和经济.构成艺术在包装设计中的运用主要从三个方面入手:包装形态设计、包装色彩设计和...
  • 作者: 孙聚杰 温时宝
    发表期刊: 2009年1期
    页码:  37-39
    摘要: 对EPE缓冲材料进行静态压缩试验.由试验数据获得应力一应变曲线.利用mat-hb软件对其建立压缩模型,为缓冲包装设计提供一定的技术基础.
  • 作者: 吕亚娟 王军 王帅
    发表期刊: 2009年1期
    页码:  40-43
    摘要: 本文借鉴世界军品包装信息化的经验,以提高我军军用食品包装技术层次、挖掘我军军用食品包装信息潜力为目的,阐述我军军用食品信息化技术科研的最新进展,为方便军用食品的装卸、供应、管理,掌握其库存数...
  • 作者: 刘涛 谢功昀
    发表期刊: 2009年1期
    页码:  44-48
    摘要: 柑橘精油是天然香料精油中的一大类,其主要成分是萜烯类、倍半萜烯类以及高级醇类、醛类、酮类、酯类等组成的含氧化合物;无色透明,具有诱人的橘香味,在食品以及化妆品行业具有广泛的应用价值.本文主要...
  • 作者: 崔政伟 王英
    发表期刊: 2009年1期
    页码:  49-53
    摘要: 阐述了连续动态逆流提取的原理.介绍了罐组式、拖链型连通器式、螺旋式连续逆流提取设备以及连续逆流提取方法对天然产物的提取状况.并提出了连续逆流提取与微渡、超声波、离心器等辅助方法的结合运用是连...
  • 作者: 张建华 李爱珍 邵秀芝
    发表期刊: 2009年1期
    页码:  54-57
    摘要: 本文从可食性膜的分类、特点、以及发展趋势等几个方面对可食性膜近几年来国内外研究进展进行了综述.从目前的现状来看,世界一些发达国家已投入了相信的人力、物力,对可食性膜的成膜特性及其性能进行了研...
  • 作者: 孙诚 曲颖 王洪江
    发表期刊: 2009年1期
    页码:  58-62
    摘要: 为了使复合材料更好地应用于食品包装,推动食品工业发展,文章论述了食品用复合包装材料的主要性能、应用现状及今后的发展方向.由复合包装材料引起的食品安全问题值得人们去高度重视.开发安全、高阻隔、...
  • 作者: 刘筱霞 陈春霞
    发表期刊: 2009年1期
    页码:  63-65
    摘要: 分析了包装加工一体化技术在鲜鸡蛋保鲜中的应用,对实现鲜鸡蛋包装加工一体化的设备和工艺进行了详细的论述.对实现生鲜鸡蛋的保存尤其是对夏季高温的保存有一定的实际意义.
  • 作者:
    发表期刊: 2009年1期
    页码:  66-67
    摘要:
  • 18. 简讯
    作者:
    发表期刊: 2009年1期
    页码:  68-72
    摘要:
  • 作者:
    发表期刊: 2009年2期
    页码:  1-4,23
    摘要:
  • 作者: 张进疆 李浩权 胡光华 陈明 陈煜龙
    发表期刊: 2009年2期
    页码:  5-7,51
    摘要: 本文介绍了多功能气流膨化机的结构、工作原理和工作过程,从理论上阐述了该气流膨化机适应多种形状、大小不同物料的膨化加工.PLC控制、气动控制和触摸屏的应用使该机操作简单,自控程度高,是一种先进...
  • 作者: 王亚妮 王金明 赵宏江
    发表期刊: 2009年2期
    页码:  8-10
    摘要: 本文介绍了一种新型供料机构的结构及工作原理,机构采用二级供料方式,其核心部分是在细给料过程中添加了接料构件,在理论上解决了细给料流量精度稳定可控,并进行了台架试验,试验结果表明这种接料构件在...
  • 作者: 周洁 孔晓玲 高楠
    发表期刊: 2009年2期
    页码:  11-13,51
    摘要: 为得到较好的爆壳脱衣效果、延长贮存时间,对板栗进行微波与热风组合干燥.本试验分析了微波干燥功率对板栗爆壳脱衣效果和熟化程度的影响以及热风干燥温度对板栗熟化程度和保存情况的影响,并得出了板栗的...
  • 作者: 丁怡 刘宝京 卞桂琴 宇春玲 李军生 王威
    发表期刊: 2009年2期
    页码:  14-15
    摘要: 以保护蔬菜原有天然营养成分,保持蔬菜膳食纤维形态为基础,试验分析适宜蔬菜纸型化生产的制浆设备、匀质成浆、产业化等因素,改进完善蔬菜纸型化制浆技术,为今后蔬菜纸型化生产的标准参数提供参考.
  • 作者: 纪进忠 郭松
    发表期刊: 2009年2期
    页码:  16-18
    摘要: 采用9Cr18马氏体不锈钢制造实罐封口滚轮,在常规热处理工艺中增加预处理(锻造+球化退火)及深冷处理工艺可有效地提高封口滚轮的使用寿命.
  • 作者: 任茂生 许晖 邓源喜 马龙
    发表期刊: 2009年2期
    页码:  19-23
    摘要: 以莲藕为主要原料,通过正交实验、单因素实验及对比实验,研究了软包装桂花糯米糖藕加工的新工艺.结果表明:选择0.06%柠檬酸+20%麦芽糖+0.08%强力甜味剂+0.16%功能性甜味料作组合糖...
  • 作者: 林荣川 魏莎莎
    发表期刊: 2009年2期
    页码:  24-26,34
    摘要: 多缸单往复行程程序控制回路的设计关键之一障碍信号的排除,在气缸数少的回路中.用信号-动作状态图法较好解决制约信号、中间记忆元件的控制信号的选择问题,简单而且直观;在多气缸回路中,用串级法设计...
  • 作者: 张有良 朱胜龙 李美川 苟向民
    发表期刊: 2009年2期
    页码:  27-29
    摘要: 阐述冷凉机的社会生产需求,分析整台冷凉机设备的总体结构和工作的原理,对电器控制设计进行详细分析.
  • 作者: 叶保华 舒祖菊
    发表期刊: 2009年2期
    页码:  30-31,57
    摘要: 为了降低洗衣机的外损和满足洗衣机用户的需求,提出了洗衣机包装系统的可靠性概念,并对洗衣机包装系统及其可靠性工作流程进行了分析,为后续该项目的研究提供了参考.
  • 作者: 刘筱霞 张美艳
    发表期刊: 2009年2期
    页码:  32-34
    摘要: 在分析牙膏包装发展现状的基础上,对现有牙膏盒的结构进行了改进,设计出了家用组合式和陈列式的包装盒.这两种结构不但提升了货架效应,提高了物流效率,减少了材料的用量.并且方便了使用.
  • 作者: 伍先安 姜辉
    发表期刊: 2009年2期
    页码:  35-37
    摘要: 本文对DXD系列液体包装机装料部分的原理进行了介绍,并对于其机械式阀门实现精确装料的原理进行了证明推导,并给出了用于设计这一结构的C语言计算程序.最后,给出了装料部分装配时的建议.

包装与食品机械基本信息

刊名 包装与食品机械 主编 李善为
曾用名
主办单位 中国机械工程学会  主管单位 合肥通用机械研究所
出版周期 双月刊 语种
chi
ISSN 1005-1295 CN 34-1120/TS
邮编 230031 电子邮箱 bjzz@pfm114.com
电话 0551-65335818,65335846 网址
地址 合肥市长江西路888号合肥通用机械研究院

包装与食品机械统计分析

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