包装与食品机械期刊
出版文献量(篇)
2188
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包装与食品机械

Packaging and Food Machinery

CAJST北大核心CSTPCD

影响因子 1.1682
中国机械工程学会包装与食品工程学会会刊。本刊主要报道国内外包装与食品机械、工艺、包装机械、食品包装等内容,辟有试验研究、设计探讨、技术综述、经验交流、供求信息等栏目。
主办单位:
中国机械工程学会
ISSN:
1005-1295
CN:
34-1120/TS
出版周期:
双月刊
邮编:
230031
地址:
合肥市长江西路888号合肥通用机械研究院
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  • 作者:
    发表期刊: 2009年1期
    页码:  1-5
    摘要:
  • 作者: 张有良 李彩琴 王嘉 苟向民
    发表期刊: 2009年1期
    页码:  6-8,13
    摘要: 为了解决啤酒厂20000瓶/h啤酒包装生产线纸箱装箱机的纸箱成型需要.利用伺服电机的闭环控制功能和现场总线技术.将伺服电机运行的脉冲数据进行记录、复位处理.与设备运行的动作顺序相结合.对多工...
  • 作者: 李爱珍 王院华 甘泉 陈阳楼
    发表期刊: 2009年1期
    页码:  9-13
    摘要: 本文概述了气调包装现状,详细阐述了肉品气调包装保鲜的机理.气体组成及其影响因素,对气调包装在鲜肉保鲜中的应用应注意的问题进行了探讨.并指出气调包装是冷却肉包装发展的重要方向.
  • 作者: 刘筱霞 杨冠波
    发表期刊: 2009年1期
    页码:  14-17
    摘要: 目前包装件省料孔位置和大小的确定大多是经验性的主观推断.并没有准确直观的依据.本文利用ANSYS/LS-DYNA分析洗衣机包装顶盖(EPS)在垂直冲击下的力学反应,找出应力集中点,结合实际需...
  • 作者: 舒祖菊
    发表期刊: 2009年1期
    页码:  18-21
    摘要: 包装是物流系统的一部分.在物流过程中有着很重要的作用.本文基于物流过程对包装的要求以及优质苹果的特点,选择适当的包装方法对其进行合理的包装设计,包括缓冲包装设计.瓦楞纸箱设计,防潮包装设计和...
  • 作者: 孟祥钊
    发表期刊: 2009年1期
    页码:  22-25
    摘要: 消费者从各大小商店、超级市场、百货公司的陈列架上.在各种琳琅满目的商品与五花八门的品牌中产生购买的欲望,其包装设计占据着重要的地位.是购买者抉择的重要依据之一.包装设计是名副其实的"无声的推...
  • 作者: 林娇芬 林河通 柯范生
    发表期刊: 2009年1期
    页码:  26-28
    摘要: 本文对安溪油柿柿叶的营养成分进行分析与评价.结果表明,与一般果实相比,安溪油柿柿叶中的粗蛋白、可溶性糖和维生素C的含量非常高;安溪油柿柿叶含有丰富的矿物质和微量元素(如:钙、磷、钾、锰、镁)...
  • 作者: 孔晓玲 张勇军 章礼亮
    发表期刊: 2009年1期
    页码:  29-32
    摘要: 本文设计的进仓稻谷湿度在线检测系统采用广泛使用的AT89C51作为控制中心.利用湿度传感器ICJ100D将稻谷湿度信号转换为电压信号,通过模/数转换芯片ADC0809完成A/D转换,同时用移...
  • 作者: 卢兆麟 张悦 金亚林
    发表期刊: 2009年1期
    页码:  33-36,43
    摘要: 构成艺术是一种重要的艺术门类和设计手法,在包装设计中合理运用构成艺术的原理和方法,能够使得包装更加美观、耐用和经济.构成艺术在包装设计中的运用主要从三个方面入手:包装形态设计、包装色彩设计和...
  • 作者: 孙聚杰 温时宝
    发表期刊: 2009年1期
    页码:  37-39
    摘要: 对EPE缓冲材料进行静态压缩试验.由试验数据获得应力一应变曲线.利用mat-hb软件对其建立压缩模型,为缓冲包装设计提供一定的技术基础.
  • 作者: 吕亚娟 王军 王帅
    发表期刊: 2009年1期
    页码:  40-43
    摘要: 本文借鉴世界军品包装信息化的经验,以提高我军军用食品包装技术层次、挖掘我军军用食品包装信息潜力为目的,阐述我军军用食品信息化技术科研的最新进展,为方便军用食品的装卸、供应、管理,掌握其库存数...
  • 作者: 刘涛 谢功昀
    发表期刊: 2009年1期
    页码:  44-48
    摘要: 柑橘精油是天然香料精油中的一大类,其主要成分是萜烯类、倍半萜烯类以及高级醇类、醛类、酮类、酯类等组成的含氧化合物;无色透明,具有诱人的橘香味,在食品以及化妆品行业具有广泛的应用价值.本文主要...
  • 作者: 崔政伟 王英
    发表期刊: 2009年1期
    页码:  49-53
    摘要: 阐述了连续动态逆流提取的原理.介绍了罐组式、拖链型连通器式、螺旋式连续逆流提取设备以及连续逆流提取方法对天然产物的提取状况.并提出了连续逆流提取与微渡、超声波、离心器等辅助方法的结合运用是连...
  • 作者: 张建华 李爱珍 邵秀芝
    发表期刊: 2009年1期
    页码:  54-57
    摘要: 本文从可食性膜的分类、特点、以及发展趋势等几个方面对可食性膜近几年来国内外研究进展进行了综述.从目前的现状来看,世界一些发达国家已投入了相信的人力、物力,对可食性膜的成膜特性及其性能进行了研...
  • 作者: 孙诚 曲颖 王洪江
    发表期刊: 2009年1期
    页码:  58-62
    摘要: 为了使复合材料更好地应用于食品包装,推动食品工业发展,文章论述了食品用复合包装材料的主要性能、应用现状及今后的发展方向.由复合包装材料引起的食品安全问题值得人们去高度重视.开发安全、高阻隔、...
  • 作者: 刘筱霞 陈春霞
    发表期刊: 2009年1期
    页码:  63-65
    摘要: 分析了包装加工一体化技术在鲜鸡蛋保鲜中的应用,对实现鲜鸡蛋包装加工一体化的设备和工艺进行了详细的论述.对实现生鲜鸡蛋的保存尤其是对夏季高温的保存有一定的实际意义.
  • 作者:
    发表期刊: 2009年1期
    页码:  66-67
    摘要:
  • 18. 简讯
    作者:
    发表期刊: 2009年1期
    页码:  68-72
    摘要:

包装与食品机械基本信息

刊名 包装与食品机械 主编 李善为
曾用名
主办单位 中国机械工程学会  主管单位 合肥通用机械研究所
出版周期 双月刊 语种
chi
ISSN 1005-1295 CN 34-1120/TS
邮编 230031 电子邮箱 bjzz@pfm114.com
电话 0551-65335818,65335846 网址
地址 合肥市长江西路888号合肥通用机械研究院

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