罗非鱼鱼鳞盐酸脱灰的工艺参数优化

• 作者: 刘迪 卢立新 樊世芳 游柳青 王利强
• 来源期刊: 包装与食品机械
• 学科: 工学
• 关键词: 盐酸 罗非鱼鱼鳞 脱灰
• 年，卷（期）: 2016,（2）
• 页码范围: 9-12
• 页数: 4页
• 分类号: TS254.9
• 字数: 2743字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-1295.2016.02.003

摘要

用盐酸法对罗非鱼鱼鳞脱灰工艺进行研究。考察盐酸浓度、料液比、搅拌速度、浸酸时间、温度等因素对脱灰率的影响。在常温（20℃）下，盐酸浓度0．5mol／L、料液比（体积分数）1∶15、搅拌速度100r／min、浸酸时间1．5h时，灰分含量为1．94％。脱灰率达到94．77％，灰分含量＜2％，达到企业对灰分含量的要求。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	卢立新	江南大学包装工程系	274	1779	22.0	33.0
3	王利强	江南大学包装工程系	72	300	8.0	16.0
5	刘迪	江南大学包装工程系	5	9	2.0	3.0
8	樊世芳	江南大学包装工程系	5	10	2.0	3.0
11	游柳青	江南大学包装工程系	8	18	2.0	4.0