绿色饭店创建及其影响因素研究——以上海××酒店为例

• 作者: 周晓翠 王小庆 范宝
• 来源期刊: 重庆与世界(学术版)
• 学科: 经济
• 关键词: 绿色饭店 创建 影响因素 上海
• 年，卷（期）: 2010,（12）
• 所属期刊栏目: 经济·管理
• 页码范围: 18-20
• 分类号: F719.2
• 字数: 3756字
• 语种: 中文

摘要

随着全球环境问题的出现,人类逐渐意识到可持续发展的重要性.在全球追求"环保绿色"的大背景下,饭店业作为旅游业的三大支柱产业之一,能否实现可持续发展对整个行业的发展将产生重大影响.其中,高星级饭店作为高消耗、高排放的场所,对环境的影响越来越明显.因此,创建绿色饭店是旅游可持续发展的需要.同时创建绿色饭店也是饭店业开源节流的重大举措之一,有利于节约自然资源、降低经营成本,增强市场竞争力.本文从创建绿色饭店及研究创建绿色饭店的影响因素出发,以上海××酒店为例,从该酒店创建绿色饭店入手,探讨如何在员工、消费者角度上实施绿色管理,促进饭店业的可持续发展.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	范宝	江苏科技大学南徐学院	3	7	1.0	2.0
2	周晓翠	江苏科技大学南徐学院	2	1	1.0	1.0
3	王小庆	江苏科技大学南徐学院	3	2	1.0	1.0