番鸭小肠碱性磷酸酶的分离纯化及部分性质研究

• 作者: 余万凯 刘姗姗 刘建昌 池雪林
• 来源期刊: 《福建农林大学学报（自然科学版）》
• 关键词: 番鸭 碱性磷酸酶 酶活性 小肠 米氏常数
• 年，卷（期）: 2010,（2）
• 所属期刊栏目: 动物科学
• 页码范围: 164-167
• 页数: 4页
• 分类号: S852.23
• 语种: 中文

摘要

分离纯化番鸭小肠中碱性磷酸酶,并对其酶促动力学性质进行研究.结果表明:该酶催化磷酸苯二钠水解反应时最适温度为45 ℃,最适pH为9.72,米氏常数(Km)为4.76 mmol·L~(-1).Mg~(2+)对碱性磷酸酶活性有明显激活作用;Cd~(2+)浓度小于0.4 mg·L~(-1)时对碱性磷酸酶有激活作用,而浓度高于0.4 mg·L~(-1)时则有抑制作用;Cu2+对碱性磷酸酶活性有明显抑制作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	池雪林	福建农林大学动物科学学院	10	114	6.0	10.0
2	刘建昌	福建农林大学动物科学学院	7	91	6.0	7.0
3	余万凯	福建农林大学动物科学学院	1	8	1.0	1.0
4	刘姗姗	福建农林大学动物科学学院	1	8	1.0	1.0