论中国食品安全风险监测和评估工作的形势和任务

• 作者: 吴勇卫 戴伟 隋海霞
• 来源期刊: 中国食品卫生杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 风险监测 风险评估 食品安全
• 年，卷（期）: 2010,（1）
• 所属期刊栏目: 监督管理
• 页码范围: 46-49
• 页数: 4页
• 分类号: R15|G449.7
• 语种: 中文

摘要

从食品安全风险监测和评估的基本概念开始,系统地介绍了我国食品安全风险监测和评估的法律法规、发展现状、近2年的工作目标以及下一步的具体工作.我国的食品安全风险监测和评估工作在保障食品安全和确保食品食用安全性方面发挥了重要作用,但仍存在许多不足.进一步提高我国食品安全风险监测和评估体系的国际认可度,建立与国际接轨的食品安全风险监测和评估体系已迫在眉睫.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	戴伟		3	31	2.0	3.0
3	吴勇卫		2	46	2.0	2.0
4	隋海霞	中国疾病预防控制中心营养与食品安全所	20	384	12.0	19.0