昆明产银杏叶总黄酮含量测定及抗氧化活性研究

• 作者: 刘晓芳 尹燕 杨晴来 梁辉 黄相中
• 来源期刊: 云南民族大学学报(自然科学版)
• 学科: 历史
• 关键词: 银杏叶 黄酮 抗氧化
• 年，卷（期）: 2010,（5）
• 页码范围: 369-371
• 分类号: K282.71
• 字数: 2440字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-8513.2010.05.015

摘要

目的:测定昆明产银杏叶提取物中总黄酮的含量和研究其抗氧化活性.方法:采用AlCl3显色分光光法测定银杏叶提取物中总黄酮的含量,并利用DPPH自由基(DPPH·)捕获分光光度法和连苯三酚红褪色光度法对银杏叶提取物进行抗氧化活性测定.结果:银杏叶提取物中总黄酮含量为5.85%;提取物对DPPH·的捕获能力达59.11%,IC50 = 114.6 μg/mL,对·OH的最大清除率为39.16 %.结论:昆明产银杏叶提取物具有良好的抗氧化能力.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	尹燕		5	40	4.0	5.0