14～21周龄湘黄鸡日粮适宜能量和蛋白质水平的研究

• 作者: 刘小飞 许美解 钟金凤
• 来源期刊: 家畜生态学报
• 学科: 农学
• 关键词: 湘黄鸡 代谢能 粗蛋白 生产性能 生化指标
• 年，卷（期）: 2010,（3）
• 所属期刊栏目: 科学研究
• 页码范围: 35-40
• 分类号: S811.5
• 字数: 3907字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-1182.2010.03.009

摘要

选用13周龄雌性湘黄鸡540只,以代谢能(ME)和粗蛋白质(CP)为试验因子,采用两因子三水平(2×3)设计进行饲养实验,研究了日粮ME和CP水平对14～21周龄湘黄鸡生长性能、胴体品质及血液生化指标的影响.结果表明:日粮ME水平对14～21周龄湘黄鸡的日采食量和料肉比影响差异显著(P<0.05);日增重随ME水平的升高而提高,但差异不显著(P>0.05);日粮CP水平对14～21周龄湘黄鸡日采食量、日增重和料肉比影响均不显著(P>0.05);日粮ME水平为13.18 MJ/kg 、CP水平为15%可获得理想的增重效果.日粮ME和CP水平对湘黄鸡的屠宰率、半净膛率、全净膛率、腿肌率和胸肌率的影响差异不显著(P>0.05); 但腹脂率表现出随ME水平升高而上升,随CP水平升高而降低.日粮ME水平对钙和磷的代谢率影响差异显著(P<0.05),CP水平对粗蛋白和磷的代谢率影响均不显著(P>0.05);日粮ME和CP水平对血清钙和羟脯氨酸含量的影响差异不显著(P>0.05);低ME水平能显著提高血清中磷含量(P＜0.05);而血清甘油三酯浓度随能量水平升高显著提高(P＜0.05),总胆固醇浓度随能量水平升高而显著降低(P＜0.05).综上所述,结合生产实际认为,14～21周龄湘黄鸡日粮适宜的代谢能和粗蛋白质水平分别为13.18 MJ/kg和15%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘小飞		48	129	7.0	9.0
2	钟金凤		27	156	8.0	11.0
3	许美解		36	137	7.0	10.0