小麦非淀粉多糖与木聚酶对大鼠小肠形态结构的影响

• 作者: 何云 刘长忠 王清华 王艳荣 苗志国 贺永惠
• 来源期刊: 河南科技学院学报（自然科学版）
• 学科: 生物学
• 关键词: 小麦 非淀粉多糖 木聚糖酶 形态结构 大鼠
• 年，卷（期）: 2010,（2）
• 页码范围: 56-59
• 分类号: Q954.58
• 字数: 1704字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-7516.2010.02.014

摘要

采用2×2因子设计探讨小麦水溶性NSP(水提取NSP或碱提取NSP)与木聚糖酶(添加与否)对大鼠小肠形态结构的影响.选用48只SD雄性大鼠随机分为4个处理,每处理6个重复,每重复2只大鼠.结果表明,与小麦水提取NSP相比,碱提取NSP可显著降低大鼠空肠、回肠绒毛高度(P＜0.05),增加十二指肠、回肠的隐窝深度(P＜0.05);在日粮中添加木聚糖酶可显著减缓小麦水溶性NSP对大鼠小肠形态的负面影响(P＜0.05):日粮中添加水溶性NSP与木聚糖酶对大鼠小肠形态的交互作用因不同的肠段而异.日粮中添加木聚糖酶可显著提高大鼠回肠蛋白质/DNA(P＜0.01).与水提取NSP相比,碱提取NSP可增加大鼠回肠腐胺含量(P＜0.05).

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王艳荣		60	466	14.0	19.0
2	苗志国		84	342	11.0	15.0
3	刘长忠		69	308	11.0	14.0
4	何云		34	343	10.0	18.0
5	王清华		41	173	7.0	10.0
6	贺永惠		25	83	6.0	8.0